prato oriental
Tempurá de legumes (Foto: Mario akira)

Sushiaki 6r273o

Para quem está em eio por shoppings de Curitiba, uma dica se der vontade de um prato diferente mas saboroso da cozinha japonesa. O tempurá de legumes vem crocante sem perder a textura dos legumes e acompanhado de um molho especial. A rede tem ainda muitos outros pratos no cardápio, como a salada com salmão cru, também muito saborosa.
Onde fica: Nicolau Maeder, 165, Alto da Glória
Onde fica: ParkShopping Barigui. Rua Pedro Viriato Parigot de Souza, 600
Onde fica: Shopping Palladium. Av. Presidente Kennedy, 4121
Onde fica: Shopping Curitiba. Brigadeiro Franco, 2300
Onde fica: Hildebrando Cordeiro, 117, Ecoville
Onde fica: Avenida Comendador Franco, 5024

Yakiniku 453d1v

O churrasco títpico japonês é uma das grandes manias em Curitiba nos últimos ano. O Taisho Yakiniku além de saboroso é uma experiência, onde o cliente prepara seu(s) próprio(s) pratos em uma mesa com uma grelha. São carnes variadas à moda japonesa, legumes, frutos do mar, e outros que você mesmo deixa ao fogo, além de um bom buffet de pratos quentes e frios tradicionais da culinária nipônica.
Onde fica: Av. Iguaçu, 1836, Água Verde
Onde fica: Av. Anita Garibaldi, 1171 – Cabral
Onde fica: Shopping Curitiba. Av. Brigadeiro Franco, 2300

Maneki Lamen 514u60

Comer no restaurante Maneki Lamen é como se você estivésse comendo em algum “ramenya” de Tóquio (pequenos restaurantes que servem comida afetiva). O ambiente, os tipos de pratos e o tempero são muito próximos do que se experimentaria no país do Sol Nascente. Claro, o carro chefe são os lamens, mas o cardápio tem muito mais. Alguns pratos são pouco conhecidos aqui, mas valem a pena, como o teishoku (misto de vários pratos) e o gyudon, um ensopado de carne sobre uma tigela de arroz.
Onde fica: Av. Visconde de Guarapuava 2800.

China Wok 2t4b5c

Na dúvida entre pedir um prato chinês ou japonês, o China Wok acaba com ela. No restaurante o cliente vai provar (e devorar) o melhor das duas culinárias em um farto buffet no horário do almoço. Tem frango xadrez, yakisoba tradicional, cozido de shitakes, misoshiru, salmão frito, yakimeshi, sushis variados, e muito, muito mais. Ainda há a opção de pedir um sashimi à parte. No jantar serve rodízio de comida japonesa e a la carte.
Onde fica: Rua Chile, 2238, Rebouças.

Shizen Japanese 12h6v

No Cristo Rei, funciona há anos o Shizen Japanese, um restaurante aconchegante feito para a família, casais ou até para quem estiver sozinho. A casa tem os tradicionais pratos da culinária japonesa, quentes e frios. Destaque oara o Tonkatso, lombo de porco empanado servido sobre arroz e salada. também tem uma variedade de teppanyaki, yakisobas, shitakes e shimejis, e uma carta grande de sashimis e Gunkanzúshi.
Onde fica: Rua Pref. Ângelo Lopes, 282, Cristo Rei

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Ao todo, são 210 indicações sob a curadoria dos jornalistas Josianne Ritz, Mario Akira e Rodolfo Luis Kowalski, com edição e projeto gráfico de Lycio Vellozo Ribas.

Expediente
Textos: Josianne Ritz, Alana Morzelli, Isabelle Gesualdo, Livia Berbel, Mario Akira e Rodolfo Luis Kowalski
Edição e diagramação: Lycio Vellozo Ribas
Coordenação: Josianne Ritz

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